Rastreabilidade

A Rastreabilidade responde às perguntas que aparecem quando algo dá errado com um produto fabricado:

• “Este pão saiu ruim — de onde veio a farinha?”
• “O fornecedor avisou que aquele lote de farinha tem problema — quais produtos eu fiz com ela?”
• “Para quais clientes foi o que eu produzi naquele lote?”

Como acessar

No menu lateral, clique em Produção > Rastreabilidade.

Do produto acabado para a origem — e para o destino

1. Digite o Código do Lote do produto fabricado.
2. Clique em Buscar por Lote.

A tela monta a corrente completa do lote:

• Insumos consumidos: cada matéria-prima com o lote usado, a quantidade e o fornecedor.
• Produção: a ordem, a quantidade boa e o refugo.
• Destinos: os pedidos que receberam aquela produção — com o romaneio em que cada um saiu — e o que foi para o estoque geral.

Abaixo, a linha do tempo conta a história: criação da ordem, início da produção, cada apontamento (com os destinos alocados) e as expedições parciais.

Da matéria-prima para os produtos (recall)

Este é o caminho de volta, o que você usa quando precisa recolher produtos do mercado.

1. Digite no mesmo campo o número do lote da matéria-prima (o lote que o fornecedor entregou).
2. Clique em Buscar como Lote de Insumo.

O sistema lista todas as ordens de produção que consumiram aquele lote, mostrando o Lote Produzido de cada uma. Esses são os lotes de produto acabado afetados.

Só funciona com controle de lote nos insumos

O vínculo entre o lote da matéria-prima e a produção é registrado quando o insumo tem controle de lote ativado no cadastro do produto. Sem isso, o consumo é registrado apenas pela quantidade, sem identificar o lote de origem.

Listar os lotes produzidos

Também dá para navegar pelos lotes sem saber o código:

1. Selecione o Produto na lupa (opcional).
2. Informe o período em Data Fabricação (de) e (até) (opcional).
3. Clique em Listar Lotes.

A tabela mostra lote, produto, quantidade, data de fabricação, validade e o número da ordem que o gerou. Clicar em uma linha faz a busca daquele lote automaticamente.

Onde mais a rastreabilidade aparece

• Na impressão da ordem de produção, a coluna de lotes traz lote, quantidade e fornecedor de cada insumo consumido — serve como documento para auditoria.
• Na listagem de Ordens de Produção, o filtro Lote do Insumo faz a mesma busca reversa, se você preferir usar os filtros da consulta.